夕飯には野菜をしっかり使って

家族がゆっくり食事ができる夕飯。

量より品数が多い方がいいし、野菜もしっかり使ったレシピがいいと思い、「食べたいもの」且つ「冷蔵庫の中にあるもの」で献立を考えます。

 

 

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〈  本日の夕飯  〉

・メイン

牛肉と「レタス」のオイスターソース炒め

・汁物

ミネストローネ

「玉ねぎ」「人参」「キャベツ」「ブロッコリー」「トマト」、ベーコン、マカロニ入り

・副菜

「ナス」煮に小ねぎをちらしたもの

・ご飯

 

 

 

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〈  昨日の夕飯  〉

・メイン

鶏胸肉のサラダ

「レタス」「きゅうり」に揚げた鶏胸肉を「玉ねぎ」のソースで和えたもの

・汁物

「じゃがいも」のポタージュ

・副菜

「ナス」の素揚げを天つゆに浸し、小ねぎ、生姜をのせたのも

・ご飯

 

 

 

 

 

毎回5、6種類の野菜が使われていればいいかな、という自己基準。

 

 

作り方、味付けはレシピ本を見ながら作っています。

現在料理の勉強中です!

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毎回の夕飯何にする?を一気に解決するのは「レシピ本」 - ニコニコ先生日記

 

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