中華大好き〜美味しい「中国料理」のお店〜

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〈  素敵空間  〉

上海料理のお店「中国飯店 市ヶ谷店」

 

 

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ビルの一階から地下に入っていきます。

 

 

 

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お昼はランチメニュー

青椒肉絲

・海老の蟹味噌餡掛け

 この日は野菜のつゆそばもいただきました。

 

 

上海料理は味付けがシンプルで素材本来の甘みが伝わる調理法をしていることに気が付きました。

 

 

 

【  四大中国料理  】

北京ダックで有名な北京料理

麻婆豆腐や担々麺で有名な四川料理

飲茶やフカヒレで有名な広東料理

上海蟹で有名な上海料理

 

 

一まとめに「中華」と言っても、地域別に料理方や味付けが全然違うのですね。

 

 

 

 

美味しくて興奮したので翌週にも行きました。

ここのお店、宮内庁にケータリングしているのだとか。(母調べ)

 

 

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引越しの前に母と夫と3人でコースランチを楽しみました。

 

 

「おかあさん、安心してください。遠くに引越しをしても僕が彼女を守ります。」

 

 

そんなことを言ってくれました。

(前日に予習をしてます笑)

 

 

 

 

 

 

新宿にある広東料理をアレンジした創作料理を出すお店に、母の誕生日に行きました。

 

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私が初めて母を招待したお店です。

味付けに感動していました。

ようやく親孝行が出来るようになってきたかな。

 

 

これからも美味しいものが食べたい!!

お仕事(今月から産休ですが笑)頑張ろう!!

 

 

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ニコニコ先生日記

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