自家製ラーメン完成

麺、チャーシュー、味玉、スープ、全て手作り(≧∇≦)

ついに美味しい自家製ラーメンが出来ました。

 

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味、品質、見栄え、共に大満足です!(自己満足ですが笑)

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今回の麺にはコシもありました。

生地をこねた後、寝かすのが重要でした。

 2015日本おもちゃ大賞の『極麺づくり』が面白い! - ニコニコ先生日記

 

麺づくり機に興味を持った生徒さんがいたので、本当に麺づくりしに遊びに来てもらいたいな…と思うほど、麺づくりがさらに上達した今回。

いい大人が、、ハマりまっています。

 

 

 

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食いしん坊な夫はチャーシューをなんと4枚も(^^;;

 

 

 

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最近チャーシュー作りにハマっている夫は、

昨日ついに本格的な"形"まで完成させました。

一晩スープに浸けて、翌日切ります。

 

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断面、良し。

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側面、良し。

 

 

 

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美味しかったーー

 

 

明日のお弁当はチャーシュー丼です!!

楽しみ(≧∇≦)

 

 

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ニコニコ先生日記

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