味噌汁(だけは)頑張ります!

今週は久しぶりに味噌汁週間となりました。

 

 

〜ここ一週間に作った味噌汁をご紹介〜

 

 

 

① 油揚げ、ほうれん草、みょうが入り

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じつは自宅の庭でみょうがが採れました。

火を通した方が安心する、ということで味噌汁にしてみました。みょうがの、爽やかな香りが良かったです。

 

 

② 豚ロース、人参、しめじ、ねぎで豚汁

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先に豚肉を炒めてから、他の材料を入れて煮たので美味さが倍増(?)しました。美味しいと大好評でした。

 

 

 

③ 油揚げ、人参、ねぎ、しめじ、里芋入り

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気を良くして、連日の味噌汁作り。

里芋が食べたかったので使ってみました。

具沢山だと食べて楽しいですね。

 

 

④ みょうが入り味噌汁、2回目

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みょうがを前回よりたくさん入れたので風味倍増。しみじみ、味噌汁は美味しいなと思いました。

 

 

出汁はヤマキの『割烹白だし』を使うと完璧な気がします。

 

 

 

 

来週も味噌汁作り頑張ってみよう!

そう、「一汁一菜」を目指して!!

 

 

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ニコニコ先生日記

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