お弁当レパートリー

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「豚しゃぶサラダ弁当」

消費に困っていた大根とレタスを使ったメニュー。

 

 

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「焼き鮭、白米と冷凍ピラフのハーフハーフ弁当」

詰められる白米が足りなくて急遽冷凍ピラフを使った日。

 

 

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前日は抜歯のためお昼を抜いたので

次の日に贅沢ランチ「トロ鉄火丼

 1人でお寿司屋さんのカウンターに座った初めての日。

 

 

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手間はかかるけど

見た目がショボい「おにぎりランチ」

 唐揚げが欲しくなりました。

 

 

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「塩鯖ほぐし弁当」

前日は単に焼き魚を詰めて、次の日は身をほぐしてアレンジ。

あたかも全く違うお弁当に!

 

 

 

 

最近はお弁当を作ったり

作らなかったりと気まぐれですが、

心がけは"冷蔵庫にあるものを上手に詰める"です。

 

 

今夜はミートソースを作ります!夫が←笑

 庭で採れたトマトと人参と、冷蔵庫で眠っていたこれまた人参をたっぷり使って♪

 

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写真はこの間の日曜日に採れたもの。

今朝もトマトを4個収穫しました^ ^

 

4月から面倒を見ている庭で

やっと収穫を迎えています✴︎

 

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ニコニコ先生日記

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